Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

12
€€€€
1741
22 quai des Bateliers, 67000 Strasbourg Trasy
Kuchnia nowoczesna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

Opposite Palais Rohan, an architectural masterpiece completed in 1741, this ‘1741’ is the quintessence of stylish, depicted by cosy, pleasantly hushed dining rooms and a counter where you can watch the kitchen team and chef Jérémy Page at work. After training with Robuchon, Page signs delicate, precise recipes, strewn with passing nods to Alsace. His inspiration comes to the forefront in sauces and jus, such as a seaweed cream paired with a lightly seared fillet of John Dory, or a Grand Veneur game sauce that flanks a medallion of wild boar. A festival of flavours that is beautifully paired with a splendid selection of Alsace wines (grands crus, organic, etc).

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Strasbourg

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Strasbourg

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin