Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

2
$$$$
Numata
7F, 1-10-2 Sonezakishinchi, Kita-ku, Osaka Trasy
Tempura
  • Dwie gwiazdki MICHELIN: wyjątkowa kuchnia. Warto zboczyć z trasy!

Dodatkowe informacje

  • Tempura
  • Klimatyzacja
  • Jedzenie przy barze
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

The chef surveyed the tempura of Japan from east to west to teach himself this culinary art. The menu begins with iimushi (mochi rice steamed with toppings) and pureed vegetable soup. Attesting to the chef’s training in Japanese cuisine, tempura items mix the first of the new season with the last of the old season. To achieve a light batter, air is folded in as the batter is mixed. Shrimp is served in pairs: the first for aroma; the second half-cooked to elicit sweetness. In a unique serving pattern, seafood alternates with vegetables.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Osaka

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Osaka

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin