Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

9
€€€
La Maison des Cariatides
28 rue Chaudronnerie, 21000 Dijon Trasy
Kuchnia nowoczesna

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

Located in the antique dealers' quarter, this listed 17C edifice which boats 10 caryatids on the façade, is now in the hands of Vincent and Marie-Cécile Gomis, whose star-studded careers can be tasted in the beautifully presented food. A modern score with intelligent cosmopolitan accents, like gravlax of Crisenon trout, grilled avocado with jerk spices; fricassée of snails and mussels marinière in vadouvan spices. A festival of northern flavours and cooking techniques illustrated by line-caught pollock and squid, courgette flowers and a paella-flavoured stock. Pleasant terrace to the rear.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Dijon

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Dijon

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin