Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

8
€€€
Impronta d'Acqua
via Aurelia 2121, 16030 Cavi di Lavagna Trasy
Współczesna włoska,Kreatywna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Współczesna włoska
  • Kreatywna
  • Klimatyzacja
  • Udogodnienia dla niepełnosprawnych
  • Restauracja serwuje dania wegetariańskie.
  • Amex
  • Diners club
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

Situated on the straight road skirting the seafront and the railway line, this open-plan restaurant has a minimalist, contemporary feel with an open-view kitchen to the rear. Here, you’ll catch glimpses of owner-chef Ivan Maniago and his team at work as they use skilful techniques to prepare their four tasting menus (all the dishes can also be chosen à la carte style if you prefer). One of the menus is dedicated to vegetarian dishes; two focus on fish and meat options (the unique dish featuring pigeon breast made into a terrine with pistachios and fried pigeon leg deserves a special mention); while the fourth focuses on traditional offal (“quinto quarto”) dishes.

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Lavagna

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Lavagna

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin