Wyszukaj restaurację w Przewodniku Michelin

14
€€€€
Le Saint-James
3 place Camille-Hosteins, 33270 Bouliac Trasy
Kuchnia nowoczesna
  • Jedna gwiazdka MICHELIN: kuchnia pełna finezji. Warta odwiedzin!

Dodatkowe informacje

  • Kuchnia nowoczesna
  • Klimatyzacja
  • Park lub ogród
  • Dostępna restauracja na świeżym powietrzu
  • Wspaniały widok
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Praktyczne informacje

Opis

(Temporarily closed, reopening planned for July) An iconic establishment if ever there was one. For many years, Le Saint James was the realm of its avant-garde founder, chef Jean-Marie Amat; he commissioned Jean Nouvel to redesign his premises, which opened in 1989 and became a benchmark in design – and now they are to undergo major renovation works again. The restaurant pays tribute to Nouvelle-Aquitaine producers by elevating the fruits of their labours, from Gironde caviar to Bazas beef. Chef Mathieu Martin's appealing cuisine is refined, delicate and as fresh as can be, cf. the remarkable, perfectly cooked tuna from Saint-Jean-de-Luz. The chef makes no bones about his love of plants, eg tomatoes, plain and with chilli, clear soup. The legend of Le Saint James lives on!

Lokalizacja

  • Trasa od tego miejsca
  • Trasa do tego miejsca
  • Trasa przez to miejsce
  • Hotele w pobliżu
  • Restauracje w pobliżu

Gdzie zjeśćw okolicy

Więcej restauracji w: Bouliac

Co robić i zobaczyćw okolicy

Więcej atrakcji turystycznych w: Bouliac

Moje konto MICHELIN

Bieżąca konserwacja.

Michelin